W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie.
798 326 365
798 326 365
Najbliższe degustacje
BIO Grüner Veltliner "Luft & Liebe" 2019
65,00 zł
Rodzaj:
Wytrawne
Szczep:
- Grüner Veltliner
Region:
Wagram
Producent:
Bioweingut Martin Diwald
Pojemność:
0,75 l
Zawartość alkoholu:
12,5 %
Kwasowość:
5,6 g/l
Zawartość cukru:
1 g/l
Temp. serwowania:
10-12 °C
Potencjał składowania:
2026
Winifikacja:
Kamionkowa kadź
Bukiet/charakter:
- kwiatowy
- mineralny
- roślinny
- łąkowy
Odpowiednie dla…
- Wege
- Wegan
Wyjątkowe, bo…
- ręcznie zbieranie winogrona
- ekologiczna winnica
- bez pestycydów i herbicydów
- minimalna zawartość siarczynów
- wino naturalne
Foodpairing:
Białe mięso
Kuchnia śródziemnomorska
Ryby
Sashimi/sushi
Sery kozie/owcze
Warzywa/sałatki
OPIS
Winogrona do produkcji Luft &
Liebe („powietrze i miłość”) pochodzą z upraw na glebach lessowych, które są bogate w glinę. Sok z zebranych owoców pozostawia
się do maceracji wraz ze skórkami na 72 godziny (3 dni). Fermentacja odbywa się
w specjalnych kamionkach, po czym następuje roczny okres dojrzewania w małej beczce,
ale z dużą ilością powietrza. Jest to niefiltrowane wino z minimalną ilością cukru resztkowego. Charakteryzuje się ekscytującymi nutami smakowymi. Daje się w
nim wyczuć mieszankę ziół i świeżo skoszonej trawy oraz, co bardzo ważne, ma niespotykany charakter!
Prezent
Uroczysty obiad
Zaczynam odkrywać wino
Wino dla zaawansowanych koneserów
Najbliższe degustacje