Adres: Vinostrada ul. Promienista 39, 60-276 Poznań
W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie. phone 798 326 365

BIO Shiraz Ried Gabarinza 2021

90,00 zł
-
+
Do koszyka
Rodzaj:
Wytrawne
Szczep:
  • Syrah
Region:
Burgenland
Producent:
Bioweingut Beate & Erik Weiss
Pojemność:
0,75 l
Zawartość alkoholu:
13 %
Kwasowość:
5,4 g/l
Zawartość cukru:
2,2 g/l
Temp. serwowania:
16-18 °C
Potencjał składowania:
2035
Winifikacja:
Beczka z dębu austriackiego
Bukiet/charakter:
  • owocowy
  • kwiatowy
  • taninowy
  • przyprawowy
Odpowiednie dla…
  • Wege
  • Wegan
Wyjątkowe, bo…
  • wino medalowe
  • wino konkursowe
  • ręcznie zbieranie winogrona
  • ekologiczna winnica
  • długi potencjał starzenia
Foodpairing:
Carpaccio/tatar
Carpaccio/tatar
Czekolada/desery czekoladowe
Czekolada/desery czekoladowe
Dziczyzna/stek
Dziczyzna/stek
Grill
Grill
Wołowina
Wołowina
Baranina/jagnięcina
Baranina/jagnięcina
OPIS
Syrah jest odmianą uznaną na całym świecie lecz pojawienie się tych krzewów w Austrii stanowi najlepszy dowód na postępujące zmiany klimatu. Późno dojrzewające owoce, które mają dostęp do dużej ilości światła słonecznego dają niebanalne i bardzo złożone wina, które mogą śmiało konkurować z tymi najlepszymi z Nowego Świata. Shiraz Gabarinza wyróżnia niepowtarzalny zapach owoców jeżyny i subtelne przyprawy. Miłość Beaty i Erika do aromatycznego Shiraza oraz jego wyjątkowość sprawiła, że wiele lat temu posadzili oni pierwsze winorośle na jednej z ich najlepszych lokalizacji w winnicy - Gabarinie. Wino cechuje intensywna czerwień z granatowymi refleksami, bardzo wyrazisty, wyjątkowy bukiet odmianowy, a także delikatny zapach przypominający dojrzałe słodkie jeżyny. Całość spina wyrazisty aromat korzenny i subtelna nuta czarnego pieprzu. Wino ma eleganckie ciało z aksamitnymi, dyskretnymi taninami i urzekającą gęstością ekstraktu oraz długi, przyjemny, okrągły finisz.

Przyjemność płynąca z picia tego Shiraza uszlachetnia wszystkie potrawy, ale szczególnie dania z dziczyzny, pieczenie wołowe, steki, jagnięcinę, BBQ, gratiny i korzenne wariacje serowe. Staje się obłędnie doskonałe w połączeniu z gorzką czekoladą!

Shiraz otwiera swój wielowymiarowy bukiet dopiero przy odrobinie powietrza, dlatego zdecydowanie powinien być otwarty lub zdekantowany kilka godzin wcześniej!
Urodziny
Urodziny
Prezent
Prezent
Uroczysty obiad
Uroczysty obiad
Wino dla zaawansowanych koneserów
Wino dla zaawansowanych koneserów
degustacjeNajbliższe degustacje
Co oferujemy
Hurtownia win
Degustacje win
Sklep z winem
Wina do restauracji
Czy masz ukończone 18 lat?