W tym przypadku winiarze proponują bardzo ciekawą i nietypową wariację na temat międzynarodowego Chardonnay. Północny Burgenland stanowi w Austrii idealny dom dla tej odmiany, mimo że jest ona bardzo powszechna we wszystkich regionach winiarskich na całym świecie. (Należy wiedzieć, że to naturalna krzyżówka dwóch vitis vinifer - Pinot Gris i Gouais Blanc). Jest to odmiana wprost stworzona do dojrzewania w drewnianych beczkach. Potrzebuje bogatych w minerały, głębokich gleb i dużo słońca. Wszystko to ma w winnicy państwa Lehner. Jedna część ogrodu winnego, w której dojrzewa Chardonnay jest bardzo suchym i ciepłym wrzosowiskiem. Tu rozwija się ekstrakt i substancja. Druga jest wilgotna i chłodniejsza, co stanowi idealne warunki dla owocowości. Połączenie gron z tych lokalizacji daje ich optymalną jakość, smak i poziom dojrzałości. Krzewy przycinano tak, aby mogło rozwinąć się niezbyt dużo gron. Zebrano je ręcznie, poddano dokładnej selekcji, po czym nastąpił krótki okres maceracji na skórkach. Wino spontanicznie fermentowało w stalowych zbiornikach, a następnie dojrzewało na drożdżowym osadzie przez pół roku, w małych drewnianych beczkach barrique. Osad z martwych drożdży był raz po raz mieszany specjalnym kijem. Proces, który nazywa się bâtonnage uczynił to wino niezwykle kompleksowym, pełnym, zwartym i złożonym.

Kolor wina można określić jako klarowny złoto-żółty, z lekkim zamgleniem. Wyraźne smugi w kieliszku sugerują pełne ciało i zwartą teksturę. W nosie szeroki wachlarz aromatów i balsamiczna owocowość - zielone jabłko, nuty egzotyczne, nuty miodu rzepakowego, niezwykła bananowość. Są także wspaniale zintegrowane aromaty prażone - wiórki kokosa i orzechy laskowe z bardzo przyjemną dębiną w tle. Wino na podniebieniu jest bardzo miękkie i tłuste pełne struktury. Owoc tropikalny jest wszechobecny, pojawia się przyjemna kwasowość. Słone wrażenia wskazują na mineralność. Jest doskonale zrównoważone z ogromną intensywnością, która dopiero powoli zanika w długim finiszu.

Jako towarzysz potraw jest niemal uniwersalnym geniuszem, ale najlepiej smakuje z zapiekanką serową, lekkim białym mięsem i pieczonymi/grillowanymi rybami. Będąc nietypowym i biodynamicznym winem zachęcamy, aby wypić je przede wszystkim solo.