W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie.
798 326 365
798 326 365
Najbliższe degustacje
Eiswein 2016
160,00 zł
Rodzaj:
Słodkie
Szczep:
- Grüner Veltliner
Region:
Dolna Austria
Producent:
Weingut Autrieth
Pojemność:
0,375 l
Zawartość alkoholu:
11,5 %
Kwasowość:
7,7 g/l
Zawartość cukru:
160 g/l
Temp. serwowania:
8-10 °C
Potencjał składowania:
2035+
Winifikacja:
zbiornik stalowy
Bukiet/charakter:
- owocowy
- kwiatowy
- karmelizowany
Wyjątkowe, bo…
- ręcznie zbieranie winogrona
- bez pestycydów i herbicydów
- długi potencjał starzenia
Foodpairing:
Czekolada/desery czekoladowe
Dania słodko-kwaśne
Kuchnia azjatycka
Sery (ostre/łagodne/pleśniowe)
Słodkie desery/ciasta
Digestif
OPIS
Zwarty, mocny, niezwykle soczysty i owocowy eiswein, który został zrobiony z zamrożonych na krzewach gron grünera veltlinera. Wino deserowe o kolorze słomkowo-żółtym. Dominujące aromaty miodu rzepakowego, dojrzałego ananasa i kandyzowanych owoców egzotycznych. Bardzo pełne, zawiesiste i kremowe. Ekscytująca gra kwasowości i cukru na podniebieniu, ponownie z dużą ilością owoców. Bardzo długi i finezyjny finisz. Doskonale komponuje się ze słodkimi deserami, lodowymi sorbetami oraz dojrzałymi, dojrzewającymi serami z wykrystalizowanymi grudkami soli. Wino z ogromnym, wieloletnim potencjałem do dojrzewania.
Wina tego typu to niezwykła rzadkość. Warunki pogodowe pozwalają na wytwarzanie tych szlachetnie słodkich win winiarzom raz na wiele lat, tylko w kilku krajach na świecie. Johannes Autrieth produkuje te słodkie rarytasy średnio raz na 8 lat.
Walentynki
Urodziny
Prezent
Pogaduchy z przyjaciółmi
Wino dla zaawansowanych koneserów
Najbliższe degustacje