W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie.
798 326 365
798 326 365
Najbliższe degustacje
Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese 2021
160,00 zł
Rodzaj:
Słodkie
Szczep:
- Grüner Veltliner
Region:
Dolna Austria
Producent:
Weingut Autrieth
Pojemność:
0,375 l
Zawartość alkoholu:
9 %
Kwasowość:
7,3 g/l
Zawartość cukru:
264,2 g/l
Temp. serwowania:
8-10 °C
Potencjał składowania:
2040
Winifikacja:
Beczka z dębu francuskiego
Bukiet/charakter:
- owocowy
- kwiatowy
- pikantny
- karmelizowany
- dżemowy
Wyjątkowe, bo…
- wino klasyfikowane
- wino medalowe
- wino konkursowe
- ręcznie zbieranie winogrona
- bez pestycydów i herbicydów
- długi potencjał starzenia
Foodpairing:
Czekolada/desery czekoladowe
Dania słodko-kwaśne
Kuchnia azjatycka
Mięsa na słodko
Sery (ostre/łagodne/pleśniowe)
Sery kozie/owcze
Słodkie desery/ciasta
Pasztety/rolady
Digestif
OPIS
Szlachetnie słodkie wino, produkowane z gron porażonych szlachetną pleśnią "botrytis cinerea". Gęste, zawiesiste, o kolorze żółtego złota. Niebywały poziom cukru resztkowego idealnie współgra z dobrą i żywą kwasowością oraz wyjątkową pełnią smaku. W nosie aromaty miodowo-korzenne, papaja, morela i mocno dojrzała gruszka. Na podniebieniu cała paleta żółtych owoców egzotycznych, owoce suszone, kandyzowane morele, mango i skórki pomarańczy, a także niuans przypraw korzennych. Finisz obłędnie długi, soczysty i mocny. Doskonale komponuje się ze słodkimi deserami, lodowymi sorbetami oraz dojrzałymi, dojrzewającymi serami z wykrystalizowanymi grudkami soli. Wino z ogromnym, wieloletnim potencjałem do dojrzewania.
Wino nagrodzone bardzo prestiżową nagrodą "SALON Österreich 2023" (najtrudniejszy konkurs winiarski w Austrii). Spośród 6000 win zgłoszonych ze wszystkich austriackich regionów winiarskich tylko 275 zostało wybranych jako wina "Salon Austria 2023", w wieloetapowej degustacji w ciemno przez jury ekspertów.
Urodziny
Prezent
Uroczysty obiad
Wino dla zaawansowanych koneserów
Najbliższe degustacje