Fermentowanie metodą „macération carbonique” nadało winu niesamowicie owocowo-ziołowy charakter. Wino z owoców merlota i cabernet sauvignona. Soczyste, ujmujące owocami, na podniebieniu owocowo-pikantne i jednocześnie bardzo łagodne. W aromacie czarna porzeczka, jagody, ściółka leśna i czarny pieprz. Na podniebieniu czarne porzeczki, dojrzałe maliny i truskawki, z pikantno-eukaliptusową nutą. Niska kwasowość i delikatna tanina. Długi, przyjemnie wciągający finisz. Ze względu na swój wyjątkowy charakter jest to wino mocno uniwersalne, jak i idealne do picia solo. Dla koneserów.