W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie.
798 326 365
798 326 365
Najbliższe degustacje
Hohentwieler Olgaberg QbA
100,00 zł
Rodzaj:
Wytrawne
Szczep:
- Pinot Noir
Region:
Badenia
Producent:
Staatsweingut Meersburg
Pojemność:
0,75 l
Zawartość alkoholu:
13 %
Kwasowość:
5,2 g/l
Zawartość cukru:
0,3 g/l
Temp. serwowania:
18 °C
Potencjał składowania:
2025
Winifikacja:
zbiornik stalowy
Bukiet/charakter:
- owocowy
- mineralny
- taninowy
Wyjątkowe, bo…
- ręcznie zbieranie winogrona
- bez pestycydów i herbicydów
- minimalna zawartość siarczynów
Foodpairing:
Dziczyzna/stek
Grill
Kuchnia azjatycka
Owoce morza
Warzywa/sałatki
OPIS
Wino robione z winogron, które rosną na najwyżej położonej winnicy w Niemczech. Znajduje się ona na zboczu Hohentwiel Olgaberg, który kiedyś był aktywnym wulkanem. Dziś winorośle korzystają z jego skał tufowych (tuf wulkaniczny). Poddawane są fermentacji
zacierowej, a następnie starzone na sucho, w dużych drewnianych beczkach. Wino
rozwija się wolniej niż inne wina z winnicy i dzięki temu zachwyca na
nowo swoją strukturą i elegancją. Jest wybornie wytrawne, ze śladową
ilością cukru resztkowego. Spätburgunder jest również uważany za
"divę" wśród winogron, z powodu jego finezji smaku. Wino o doskonałym
potencjale starzenia.
***15 milionów lat temu „Hohentwiel
Olgaberg” był aktywnym wulkanem. Dziś nasze winorośle korzystają z jego skał
tufowych (tuf wulkaniczny).
Prezent
Uroczysty obiad
Zaczynam odkrywać wino
Wino dla zaawansowanych koneserów
Najbliższe degustacje