Bardzo ciekawy kupaż, w którym pierwsze skrzypce gra Sankt Laurent. To bardzo rzadka i aromatyczna czerwona odmiana austriackiej winorośli, która jest bezpośrednim genetycznym potomkiem szerzej znanego Pinot Noira. Z racji dużej podatności na choroby i pękanie w okresie przymrozków, co przekłada się na mniej wydajne zbiory, prawie zawsze będzie on blendowany z innymi odmianami. Wino charakteryzuje się wyczuwalną kwasowością i aromatem czerwonych owoców - na pierwszym planie cierpkie wiśnie, żurawina i czerwone porzeczki z niuansem wanilii. Wino o kolorze granatu, wielowarstwowe w nosie. Zastosowanie w procesie dojrzewania różnych rodzajów drewna pozwala na okrągłą harmonię na podniebieniu i długowieczność.