Adres: Vinostrada ul. Promienista 39, 60-276 Poznań
W razie pytań zadzwoń zanim złożysz zamówienie. phone 798 326 365

Sweety Auslese 2020

85,00 zł
-
+
Do koszyka
Rodzaj:
Słodkie
Szczep:
  • Grüner Veltliner
Region:
Dolna Austria
Producent:
Weingut Josef Loiskandl
Pojemność:
0,5 l
Zawartość alkoholu:
13 %
Kwasowość:
6,7 g/l
Zawartość cukru:
36,7 g/l
Temp. serwowania:
8-10 °C
Potencjał składowania:
2030
Winifikacja:
zbiornik stalowy
Bukiet/charakter:
  • owocowy
  • kwiatowy
  • karmelizowany
Wyjątkowe, bo…
  • ręcznie zbieranie winogrona
  • minimalna zawartość siarczynów
  • długi potencjał starzenia
Foodpairing:
Aperitif
Aperitif
Chleb/tosty/grzanki
Chleb/tosty/grzanki
Dania słodko-kwaśne
Dania słodko-kwaśne
Mięsa na słodko
Mięsa na słodko
Sery (ostre/łagodne/pleśniowe)
Sery (ostre/łagodne/pleśniowe)
Słodkie desery/ciasta
Słodkie desery/ciasta
OPIS
Nasz ulubiony sztukmistrz winiarski ma w swoim portfolio także wina deserowe. To młode auslese stworzone z winogron ze szczepu Grüner Veltliner ma aż 13% alkoholu, prawie 40g cukru resztkowego i niecałe 7g kwasowości. Ta wybuchowa mieszanka tworzy wino kompleksowe, złożone i bardzo przyjemne do picia. Wysuszone jagody o zawartości moszczu na poziomie 32*KMW, uprzednio porażone szlachetną pleśnią Botrytis Cinerea, zostały zgniecione i prasowane, co uwolniło z nich słodki sok. Dało to w efekcie wino błyszczące, oleiste, o kolorze słomkowym. W nosie uwodzicielski bukiet fig, suszonych moreli i dojrzałych owoców egzotycznych. W ustach przyjemny posmak miodu spadziowego ze szczyptą białego pieprzu, a także słodkiej galaretki z jabłek. Wino zamyka na podniebieniu uwodzicielska słodycz. Znakomity balans pomiędzy cukrem resztkowym a przyjemną kwasowością.

Złożone wino z późnego zbioru o finezji i genialnej strukturze, pełne charakteru. Na długo pozostawia w ustach miły posmak. Wino najwyższej jakości. W procesie tworzenia wina nie dodano cukru ponieważ szaptalizacja w tego typu winach jest zabroniona. Doskonały potencjał starzenia. Możesz trzymać to wino w swojej kolekcji 20 lat i dłużej. Z wiekiem w wyniku naturalnego procesu będzie zmieniało kolor na coraz to ciemniejszy.
Prezent
Prezent
Uroczysty obiad
Uroczysty obiad
Zaczynam odkrywać wino
Zaczynam odkrywać wino
Wino dla zaawansowanych koneserów
Wino dla zaawansowanych koneserów
degustacjeNajbliższe degustacje
Co oferujemy
Hurtownia win
Degustacje win
Sklep z winem
Wina do restauracji
Czy masz ukończone 18 lat?