Nasz ulubiony sztukmistrz winiarski ma w swoim portfolio także wina deserowe. To młode auslese stworzone z winogron ze szczepu Grüner Veltliner ma aż 13% alkoholu, prawie 40g cukru resztkowego i niecałe 7g kwasowości. Ta wybuchowa mieszanka tworzy wino kompleksowe, złożone i bardzo przyjemne do picia. Wysuszone jagody o zawartości moszczu na poziomie 32*KMW, uprzednio porażone szlachetną pleśnią Botrytis Cinerea, zostały zgniecione i prasowane, co uwolniło z nich słodki sok. Dało to w efekcie wino błyszczące, oleiste, o kolorze słomkowym. W nosie uwodzicielski bukiet fig, suszonych moreli i dojrzałych owoców egzotycznych. W ustach przyjemny posmak miodu spadziowego ze szczyptą białego pieprzu, a także słodkiej galaretki z jabłek. Wino zamyka na podniebieniu uwodzicielska słodycz. Znakomity balans pomiędzy cukrem resztkowym a przyjemną kwasowością.
Złożone wino z późnego zbioru o finezji i genialnej strukturze, pełne charakteru. Na długo pozostawia w ustach miły posmak. Wino najwyższej jakości. W procesie tworzenia wina nie dodano cukru ponieważ szaptalizacja w tego typu winach jest zabroniona. Doskonały potencjał starzenia. Możesz trzymać to wino w swojej kolekcji 20 lat i dłużej. Z wiekiem w wyniku naturalnego procesu będzie zmieniało kolor na coraz to ciemniejszy.